atelier minigamas

Apprenez à construire des petits fours à charbon de bois et maîtrisez la conduite d’une cuisson, jouez avec le feu. Tout au long de la saion, les recherches personnelles de chacun·e·s seront ponctuées de petites sessions de cuisson avec les minigamas construits en argile au préalable au sein de l’atelier. Différentes formes de fours existent, à nous d’expérimenter et de découvrir celles qui nous conviendront le mieux.